¿DETOX?

¿Realizar un detox? Es una pregunta que muchos se plantean durante estas fechas. Reconozco que he intentado en un par de ocasiones realizar un plan de ayuno/detox para saber que se sentía, que efectos tenía sobre mi cuerpo, dado que me gusta probar e investigar todo aquello que está de moda en cuanto a dietas se refiere.

La prueba confirmó mi sospecha. Hambre, debilidad, rebote, angustia y malestar general se apoderaban de mi cuerpo. No realicé ejercicio, tampoco tenía ganas. Mi energía, positividad y alegría se habían esfumado.

Esta experiencia me sirvió para reafirmarme sobre mi teoría de la dieta equilibrada. De lo saludable e importante que es para nuestro organismo seguir unas bases adecuadas de nutrición.

Por otra parte, aprendí a escuchar a mi mente. A esta le apetecía hacer un reset después de una época en que la alimentación se vuelve más copiosa y azucarada. Para ello, modifiqué un poco mi dieta e introduje el caldo que te muestro y del que te facilito la receta.

Este caldo, lo sirvo antes del almuerzo, cena y también en la merienda junto a muchas verduras sin olvidar las proteínas, grasas y carbohidratos correspondientes en cada comida del día.

Ingredientes del caldo depurativo (a ser posible todos de agricultura ecológica)

  • 4 patatas blancas
  • 6 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 2 ramas de apio
  • 1 tomate natural
  • 1 diente de ajo
  • 2 pimientos verdes
  • una cucharada de perejil
  • Una cucharada de cúrcuma
  • 2 litros de agua embotellada

Procedimiento:

  • cortar todos los ingredientes y ponerlos en una cacerola.
  • Añadir 2 cc de sal marina sin refinar.
  • Llevar a ebullición y dejar cocer 1 hora.
  • Descartar las verduras y conservar el caldo.

Artículos Relacionados

hinchazón

DIGERIR MEJOR PARA VIVIR MEJOR

Se habla de comer sano, de comer equilibrado, de que el azúcar es malo… pero ¿ Has observado alguna vez como son tus digestiones? ¿cada cuánto vas al baño? ¿y como son tus defecaciones? Son datos importantes para poder detectar

Recetas

ENSALADA DE CONTRASTES

Nunca sobran las recetas de ensaladas ¿verdad?  Me apetecía mezclar algunos ingredientes que estuvieran cocidos con crudos y añadirle algún toque crunchi, saborear diferentes texturas me flipa y aunque ha llegado el verano con esta combo no te importará usar

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *