MADRE, TRIATLETA Y TRABAJADORA

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Mireia Sánchez, la Mire (como la conocen sus amigos) es madre de dos hijos; Jan (14) y el Tomàs (10), es periodista y ahora dirige un espacio de coworking en la playa de Castelldefels; The Beach Factory. También es triatleta. ¿Cómo se organiza? ¿De dónde saca tiempo para todo? Y , ¿como se alimenta? Esto es lo que nos cuenta:

Madre, trabajadora y triatleta ??? Cómo combinas tantas disciplinas diferentes?

– Jajaja! Lo dices por el hecho de hacer triatlón, ¿verdad? Porque para el resto creo que todas las mujeres combinamos muchas disciplinas en nuestro día a día! Ser madre, trabajadora y mujer ya es todo un reto. Yo sólo he añadido el triatlón porque me encanta, porque es donde tengo mi propio espacio y para que el deporte me ha ayudado positivamente en muchos aspectos de mi vida. En casa mis hijos también practican mucho deporte; son buenos surfistas, nadan y les encanta pasar horas haciendo skate. Mi marido juega al tenis y es windsurfista. Compartimos vacaciones de surf, saliditas a nadar … Ellos respetan mi tiempo de entrenamientos. Es mi momento, saben que no sólo soy madre. Los hace feliz veremos competir en triatlón, hacer travesías en el mar, maratones o surfear a su lado. Que no lo hacen todas las madres, eh !!!! Ellos se ríen, pero sé que les encanta y como te dirían: “flipamos con mamá”.

Y, para triatlón? ¿No teníamos bastante con el running, o con nadar …?

Pues no! Hacer triatlón supone no practicar cada día el mismo … unos días sales a correr, otros nadas, otros haces bici … es muuuucho más divertido. A mí me encanta el mar; el surf sobre todo, y el windsurf también. Pero son deportes que no dependen de mí; es necesario que haya viento para hacer windsurf y olas para el surf … Por eso me he aficionado al triatlón, porque puedo hacer deporte cada día sin depender de las condiciones metereológicas. Además tengo un equipo de chicas para entrenar y competir. Somos las trinenes !!!

¿Las trinenes? ¿Quienes son las trinenes?

Las trinenes son madres, trabajadoras, triatletas y sobre todo ¡mis amigas! Con ellas entreno y compito. Son mis compañeras de aventuras. Casi nunca salgo a entrenar sola, siempre hay algo para acompañarme. Todas trabajamos, todas somos madres y entrenamos el mismo deporte. Nos hacemos compañía, charlamos mucho y nos mantenemos en forma. Es fantástico! Viajamos juntas para competir …. Pasamos nervios juntas pero sobre todo compartimos muchas risas. Aunque competimos unas contra las otras hay mucha complicidad entre nosotros. Realmente en triatlón compites contra ti mismo. Ellas son mis “compis”.

¿Cómo lo haces para sacar tiempo para entrenar, trabajando y con dos niños …?

Por mañana. La casa está en silencio … todos duermen. Salgo a correr o nadar, a veces en el mar (cuando a las 6h-7h ya hay luz) o en la piscina. La bicicleta la dejamos normalmente para algún mediodía (en lugar de sentarse a la mesa y perder un par de horas comiendo, nosotros salimos a pedalear), o bien hacemos tiradas más largas los fines de semana. Si nuestro reto es competir en una distancia larga, como puede ser medio ironman, a menudo tenemos que doblar entrenamiento; necesitamos dos sesiones, una por la mañana pronto y la otra al mediodía. Las sesiones de correr, nadar y bici debemos complementar con alguna sesión de pesas (¡esto nos aburre!) Y con alguna visita al fisio, osteópata o masajista, para que nos lo ponga todo en su sitio. Para mí el deporte forma parte de la rutina. Cuando no puedo hacerlo estoy de malhumor e insoportable … Pero tampoco debemos pasar ni obsesionarse. Si un día no se puede entrenar no pasa nada. Es importante seguir una rutina, pero también es importante saber perder sesiones de entrenamiento … ¡No pasa nada! No somos profesionales, lo hacemos porque nos gusta. Si un día no disfruto con el triatlón lo dejo. Entrenar no debe ser una obligación, lo hago porque quiero y disfruto. Descansar bien también es muuuy importante. Y la buena alimentación básica.

¿Cuidas mucho la alimentación?

Una buena alimentación es absolutamente necesaria para aguantar este ritmo. Para estar en forma y entrenar no vale vivir de platos de ensalada y fruta … Nuestra alimentación debe de ser muy equilibrada y no le debe faltar de nada. Entre semana sobre todo me llevo muy bien con respecto a las comidas. Pero eso no quita que el fin de semana no me permita algún capricho! Por supuesto que si! Me encanta la comida, el vino, y descubrir nuevos restaurantes, nuevas recetas … Ah! Y cada día con mi cafelito del mediodía tomo un poco de chocolate negro. Pero mi comida preferida es el desayuno !!! Trato de cuidarme fuerza … que no significa comer sólo verduras y ensaladas. A menudo pedimos consejos a nutricionistas de verdad … gente que ha estudiado y que, además, conocen el desgaste que sufrimos entrenando y en nuestras vidas diarias. Hay que tener cuidado con quién y cómo te informes de lo que hay que comer y lo que no es necesario … Hay muchas modas y ahora parece que todo el mundo sabe hablar de nutrición y dar consejos … Instagram está lleno de platos de comida! No siempre quien habla tiene capacidad para hacerlo. En el mundo del deporte y la nutrición (y en muchos otros seguro que también!) Creo que hay mucho intrusismo. Se debe tener cuidado y tomar en serio. Yo disfruto comiendo sano, ya lo tengo incorporado a la vida cotidiana, no me supone un esfuerzo … Y cuando me regalo una pizza, un bocadillo de Nutella o un mojito pues olé tú! Hahaha! Cuidarse sí, y tanto! Pero sin radicalismos eh!

– Algún otro consejo o secreto?

No hay mucho secretos y cada uno se organiza y trata de hacer lo mejor … Para mí el deporte es un placer que comparto con amigas, amigos y familia. Es un estilo de vida. Ahora mismo mis hijos ya tienen una edad que me permite tener algo más de tiempo para mí. Esto también hay que tenerlo presente … Hay momentos para todo. Cuando son muy pequeños y trabajas las cosas son más complicadas. Hay que organizarse muy bien, ser constante y tratar de tener siempre un rato para ti misma … aunque ello suponga madrugar o aprovechar los mediodías si se puede. Yo siempre he podido combinar bastante bien mi trabajo de periodista, y ahora el coworking, con los niños y el deporte, pero he pasado épocas que quizá sólo tenía media hora para mí … Más vale eso que nada! No te busques excusas para no hacer deporte o para empezar a comer sano porque siempre encontrarás una buena. Si haces deporte te encontrarás bien tanto física como psíquicamente y eso te invita a cuidarte más, a comer mejor y llevar una vida más saludable. Sin caer en excesos! Que cada uno encuentre lo que le va mejor y que lo hace feliz. A mí todo esto me hace sonreír que, al fin y al cabo, es lo que más me gusta !!!

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LOS HIDRATOS DE CARBONO NO ENGORDAN

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Desde hace un tiempo que lo hidratos de carbono se han convertido en el miedo de muchas personas y en general se están dejando de consumir por temor a engordar.

Voy a aclarar una cosa muy básica: si consumimos un plato de pasta integral de “nuestro tamaño”, (no es lo mismo un plato para una persona que mide 1.90 m que otra que mide 1.60 m), mezclado con unas hortalizas, será una comida diseñada para alimentarnos. Si lo que hacemos es comer un plato con una cantidad más elevada de lo que nuestro cuerpo necesita y le añadimos un sofrito, crema de leche u otras salsas copiosas, va a aumentar nuestro peso porque lógicamente lo que estamos haciendo es consumir más cantidad de la que nuestro cuerpo necesita y además si lo enriquecemos con grasas, nuestro cuerpo no es capaz de metabolizarlo y es cuando se crea esa reserva lipídica, algo que no nos suele gustar.

Hay que comer hidratos e incluirslo en nuestra alimentación pero saber cuales, como y cuantos.

Sin salud la vida no es vida; es solo un estado de languidez y sufrimiento – una imagen de la muerte.-Buddha-.

Los hidratos de carbono deben comprender más de un 50% de nuestra dieta porque es la principal fuente de energía de nuetsro organismo. Se obtienen de lo almidones, las fibras, y los azúcares y el cuerpo necesita las 3 formas para funcionar correctamente. Cuando realizamos la digestión de estos, el resultado es la glucosa y esta es importantisima para el buen funcionamiento del Sistema Nervioso Central. De ahí que cuando hacemos una dieta baja en este macronutriente sufrimos temblores, dolor de cabeza, taquicardía, sudoración (si has hecho una dieta cetogénica, sabes bien de lo que te hablo…, ¡ que sensación más horrorosa!).

ALMIDONES

Los siguientes alimentos ricos en nutrientes tienen un contenido alto de almidones. Muchos tienen también un contenido alto de fibra:

  • Alubias, frijoles negros, frijoles pintos, guisantes y garbanzos, lentejas…
  • Verduras ricas en almidón, como las patatas, maíz y chirivía..
  • Granos integrales como el arroz integral, la avena, la cebada y la quinua
  • Los granos refinados, como los que se encuentran en los productos de panadería, el pan blanco, las galletas saladas y el arroz blanco también contienen almidones. Sin embargo, carecen de vitamina B y otros nutrientes importantes por eso, este grupo es el que deberíamos evitar y escoger siempre los granos integrales.

FIBRA

Los alimentos con contenido alto de fibra incluyen:

  • Granos integrales, como el trigo entero y el arroz integral, así como panes, cereales…
  • Legumbres, como los frijoles negros, las alubias , los garbanzos…
  • Verduras como las espinacas, el brócoli, las coles, la coliflor, los espáragos..
  • Frutas como las frambuesas, las peras, las manzanas, los higos….
  • Nueces y semillas

AZÚCARES

Los azúcares se presentan de manera natural en estos alimentos ricos en nutrientes:

  • Frutas
  • Leche y productos lácteos
  • Algunos alimentos contienen azúcares añadidos. SON ESTOS los que SI deberiamos EVITAR. Estos son:
  • Las golosinas
  • Galletas, pasteles y productos de panadería
  • Bebidas carbonatadas regulares (no dietéticas), como las bebidas gaseosas
  • Jarabes espesos, como los que se añaden a la fruta enlatada
  • Los alimentos refinados con azúcares añadidos proporcionan calorías, pero no tienen vitaminas, minerales y fibra. Debido a que les faltan nutrientes, estos alimentos proporcionan “calorías vacías” y pueden llevar al aumento de peso. Es preferible consumir alimentos sin azúcares añadidos.

Es este último grupo el que nos ‘engorda’ y que no nos proporciona ningún beneficio, aunque como he comentado al principio del artículo, en moderación y de forma controlada también son aptos en su consumo.

Mi consejo: si gozas de buena salud, no la estropees consumiendo bollería o bebidas azúcaradas pero si vas a un cunpleaños y hay pastel, esa porción no te va a dañar, lo que te perjudica es el consumo frecuente.

La mala salud no es causada por algo que no tienes, es causada por molestar algo que ya tienes. La salud no es algo que necesitas conseguir, es algo que ya tienes si no la molestas – Dean Ornish-.