FALSOS MITOS SOBRE NUTRICIÓN

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Tu compañera de trabajo dice que no comas la fruta después de las comidas porque engorda. Tu madre es una fanática de la piña porque dice que “quema las grasas”. Tienes tentación de hacer una dieta a base de ayuno para empezar a cuidarte… ¿Cuántas ideas equivocadas tienes sobre alimentación? En la entrada de hoy te ayuda a desvelar alguna de las típicas dudas que soléis tener. Lee atentamente y ¡toma nota!

  1. Hacer una dieta de ayuno para adelgazar. Los supuestos beneficios de ayunar son depurar, desintoxicar,contribuir en la pérdida de peso etc. Pero debéis saber que no hay ningún estudio riguroso sobre fisiología que abalen esta teoría. Si ayunamos, lo que vamos a generar es un estado de ansiedad que puede acabar en un episodio de atracón con su respectivo arrepentimiento. Así que si quieres depurar el organismo o bajar peso, lo mejor es que tu dieta incluya siempre frutas y verduras frescas, alimentos ecológicos, evites el alcohol, los irritantes, la bollería, etc.
  2. Los productos light. La palabra light significa que el producto esta reducido en grasas o azúcares pero eso no están exentos de calorías vacías. Para saber si un alimento es muy alto en grasas o azúcares debes comprar las etiquetas ¡Te sorprenderás! compara una galletas ‘estilo saludable’ con unas ‘normales’ (fíjate el valor por 100 gr) y me cuentas 😉
  3. La fruta después de comer engorda. ¡Errorrrr! La fruta tiene la misma carga energética la comamos de postre o bien entre horas. Se recomienda comer la fruta como snack por dos motivos, uno para evitar ingerir cualquier otra cosa dulce a media mañana o por la tarde. La fruta nos aporta vitaminas, minerales, fibra, fructosa… a cambio de pocas calorías y eso nos ayuda a alimentarnos con sentido y de forma correcta. Por otra parte no se recomienda tomarla de postre ya que puede dificultar la digestión y crear gases molestos.
  4. El pan engorda. El pan solo engorda si ingerimos más cantidad de la que necesitamos. En nuestro país tenemos la costumbre de acompañar todas las comidas con este preciado alimento. Si comemos pasta, arroz o patata ya estamos comiendo hidratos de carbono así que sobraria su consumo. Además el pan lo solemos acompañar de embidos grasos o bien para mojar en salsas (¡error!), ahí es cuando ‘se nos va de las manos’ nuestra ración de pan.
  5. El queso blanco tiene pocas calorías. Totalmente falso. El queso blanco entero tiene un aporte de grasas bastante elevado, ya que mayoritariamente provienen de la leche entera. Los que tienen un aporte energético realmente bajo son aquellos que tienen “0% de grasa
  6. El agua mineral saborizada no contiene calorías. No todas las aguas minerales saborizadas están elaboradas con edulcorantes, muchas de ellas aportan casi la misma cantidad de calorías que las gaseosas comunes, por eso es importante que prestes atención a las etiquetas.

ESPIRULINA POWER

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Seguro que ya has oido hablar de la espirulina pero ¿sabes cuáles son sus beneficios? esta alga microscópia es uno de los complementos alimenticios más potentes, de allá que la catalogen como ‘Superfood’.Es rica en vitaminas del grupo B que juegan un papel importantisimo para la creación de células rojas en sangre. También es rica en vitamina C y E, lo cual nos asegura un buen aporte de antioxidantes tras su consumo.

Es un suplemento perfecto para vegetarianos o personas que consumen poco producto animal dado que es rica en proteína y contiene una elevada concentración en Triptófano, un aminoácido que se caracteriza por su poder saciante y tranquilizante considerado también como un antidepresivo natural.

Contiene ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6 sin embargo es muy poco calórica así que podemos enriquecer nuestros platos con esta alga sin necesidad de aumentar sus calorías.

Oxigena la sangre y regenera el intestino ayudando a evacuar y recuperando la flora intestinal.

La espirulina es especialmente recomendable en casos de anemia, desmineralización y agotamiento, y es un excelente suplemento para deportistas.

Algunas de las páginas donde la puedes encontrar son:

Naturitas Aquí están muy bien de precio y el envío es gratuito a partir de los 59 euros de compra.

Biotona Me encanta esta web, entran ganas de comprar todos su superfoods

 

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Gargantilla CAROLAros

TRUCOS PARA DISMINUIR LA PANZA

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Acabar con la panza no tiene nada que ver con estrictas dietas para perder mucho peso ni con series infinitas de ejercicios complementarios que solo te darán agujetas, sino que se basa en ciertos trucos y claves que un buen nutricionista y entrenador personal te recomendará y que tienen que ver con excesos que provocan volúmenes poco deseados para nuestro cuerpo. Hay que partir de la ineludible verdad de que cada persona aglutina grasa en un determinado punto de su cuerpo que es difícil de eliminar, pero también está relacionada con una carga de grasas, gases y líquidos que nuestro cuerpo se niega a eliminar. Por tanto, sin olvidar que cada cuerpo es diferente y que la salud prevalece sobre todo, a continuación te propongo ciertos trucos para lucir un abdomen más liviano y eliminar así esa panza que tan poco nos agrada.

ADIÓS, SAL

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Abusar de la sal solo hará que nuestras células se hinchen con agua para diluir un exceso de sodio, por lo que la tendencia es que tu abdomen se hinche irremediablemente. Prueba a cocinar sin sal durante una semana y verás que llegarás a perder entre medio kilo y un kilo, ¡y comiendo exactamente lo mismo! El gusto por la sal es cultural, así que tan solo tienes que acostumbrarte a que tus platos no lleven sal, además de que siempre puedes condimentarlos con especias: tomillo, orégano, perejil, nuez moscada, salvia, pimienta, etc.

CUIDADO CON EL AGUA

Aunque te parezca una contradicción, tu abdomen se hinchará si te pasas con la ingesta de agua o si las tomas toda de una vez. Lo ideal es beber ocho vasos de agua al día, pero de lo que realmente se trata es de reponer esa agua que hemos gastado, así que será mayor la ingesta si hemos hecho deporte que si no. No abuses del agua.

ACABA CON LOS GASES

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Una persona es capaz de producir hasta cinco litros de gas diariamente, por lo que su retención solo provocará una mayor hinchazón del abdomen. El estrés, malas digestiones, alergias alimentarias o intolerancias pueden provocarte problemas con los gases, así que visita a tu nutricionista si sientes que son un problema para ti.

CUIDA TU FLORA INTESTINAL

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Si tienes problemas a la hora de ir al baño es probable que esté relacionado con tu alimentación, así que olvídate de los azúcares y los refrescos, no abuses del alcohol, bebe el agua necesaria y come mucha fruta y verdura, pues solo así podrás eliminar la panza.

COME DESPACIO

Comer deprisa solo provocará una ingesta de aire innecesaria que ocupará mucho espacio en el abdomen, así que mastica bien y digiere correctamente los alimentos para evitar hincharte con un aire que no necesitas.

HAZ DEPORTE Y TONIFICA TU ABDOMEN

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En muchas ocasiones el problema de un vientre excesivo reside en que necesitamos bajar algunos kilos, así que muévete y haz deporte para adelgazar. Por otra parte, no mantener la verticalidad de nuestro cuerpo consiste en que no somos conscientes de nuestro abdomen, por lo que tonificarlo y tomar consciencia de él es una manera de reducirlo. Para esto, el yoga es el mejor ejercicio.