RECETA: HUEVOS RELLENOS

0
Durante las vacaciones es un buen momento para pensar en recetas healthy que tengan una elaboración de no más de 10 minutos, para la gente que no tiene tiempo de cocinar. Os dais cuenta que lo que menos priorizamos, en general, es la cocina? a menudo me encuentro con gente que comenta que nos les gusta cocinar, no tienen tiempo o no quieren perder ese tiempo.
Mi respuesta es siempre la misma: 10-15 minutos es lo mínimo para hacer un plato decente, no te pido nada más. Cuando nos acomodamos a comer una ensalada de bolsa (y nada más) por pereza de cocinar es probable que nuestro cuerpo en pocos minutos pida algo más de comida, induciendo a ingerir comida rápida, bollería o dulces… de ahí a la necesidad de “algo dulce después de comer” y es que en realidad tu cuerpo está insatisfecho.
A nuestro cuerpo le pedimos: salud, resistencia en la actividad física, que envejezca hecho un roble… pero luego lo castigamos sin cenar, comiendo comida basura y haciéndole trabajar más para digerir las grasas, el alcohol, exceso de azúcares, etc. Si quieres un cuerpo sano empieza por las 5 comidas sanas al día.

Hecha esta reflexión, os dejo con la receta que está deliciosa!

Ingredientes:

  • 6 Huevos duros
  • 1 lata de pimientos del padron
  • 4-5 champiñones grandes
  • 2 latas de atún al natural
Preparación:
Hierve los huevos unos 10 minutos. Deja que se enfríen. Mi recomendación: hazlos la noche anterior, mientras hagas la cena. Al día siguiente cocinarás con ventaja.
Para la masa: Primero lava y trocea los champiñones. Hazlos al vapor con la vaporeta lékúe unos 2 minutos. Corta los pimientos del padrón y añádelos junto a los champiñones y las 2 latas de atún y 2 yemas (solo 2 si no quieres hacerlos calóricos) a la batidora. Con la mezcla rellena lo huevos y listo! Ya puedes disfrutar de este manjar!
Me sobro un poco de mezcla y la puse en la pasta! Brutal de rico!! 😉

RECETA: HELADO HEALTHY

2
Los helados son uno de los caprichos más tentativos de verano y a los que a mi misma me cuesta resistir, pero la verdad es que si quieres mantener la linea es complicado consumir helados de “mercado” así que os dejo una receta casera que no os dejará indiferente y con la que podréis degustar una sabrosa merienda durante las tardes más calurosas.

Ingredientes para dos personas:

  • 1 puñado de arándanos congelados
  • 1 puñado de frambuesas congeladas
  • 2 yogures desnatados
  • 1 pastilla de chocolate del 85% cacao
  • 1 cucharada de almendras trituradas
Preparación:
Pon los yogures una 1 y media minutos en el congelador. Añade en la batidora el yogur semicongelado, los arándanos y la frambuesas previamente congeladas. Tritura en la batidora.
Machaca la pastilla de chocolate y mézclala con la pasta anterior. Sirve en un cuenco y espolvorea con la almendra.

¡A disfrutarlo!

VACACIONES Y DIETA, COMPATIBLE!

0
Llegar a tu isla de destino con el propósito de pasarlo bien y olvidarse de la dieta sin que luego pase factura es posible siempre y cuando tengamos interiorizados unos hábitos alimentarios saludables. A veces nos puede resultar costoso pero amiga@ es simplemente comida! Nuestra fuente de energía y placer y el créeme cuando te digo que el placer puede encontrarse en los alimentos saludables, estoy en lo cierto! A parte de dar una fiesta a nuestro paladar nos proporcionaran buenas digestiones, sensación de ligereza, bienestar y cero remordimientos!
Os propongo que no abandonéis el ejercicio, pues no hace falta hacer grandes esfuerzos pero una buena caminata, recorrerse la isla en bicicleta o nadar en la aguas cristalinas puede resultar un ejercicio divertido y sin pensar que es una obligación.
Una excursión que realicé fue desde la platja de Migjorn hasta Escaló des Mort caminando por la arena/roca (muy recomendable, pero ves cargado de agua y date un chapuzón de vez en cuando!)
4 cosas básicas que debes tener en cuenta
  • Hidrátate mucho y vita el alcohol, pues te deshidratará, y te aportará una infinidad de calorías. Bebe agua con gas y limón o naranja! Notarás sus beneficios depurativos. Además a veces es y común confundir la sensación de sed con la de hambre, si bebes suficiente evitarás tener sensaciones confusas.
  • Evita los postres grasos, rechaza la pastelería y decántate por la fruta fresca. Deja el hueco del helado por la tarde si tienes capricho y no todas las tardes!
  • Ojo con el pan, las olivas y las patatas. El pan esta bien, pero para desayunar. No te lleves una bolsa de patatas a la playa, mejor un tupper con fruta acuosa, como una nectarina, unos daditos de sandía o melón.
  • Desayuna bien, comer normal y cena lo justo. Si no desayunas y comes solo una ensalada, te darás un atracón todas las noches! Evita ir a la cama con el estómago lleno!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Atardecer en la Isla de Formentera

 

A seguir disfrutando de los días bonitos que nos quedan!