¡Comida completa en el trabajo!

Cada vez somos más los españoles que por falta de tiempo en nuestra jornada laboral, comemos fuera de casa. El tupper se ha vuelto nuestro aliado, aunque aún existe un 58% de la población española que comen menú diario en los restaurantes. La inquietud por una alimentación sana y equilibrada es un sentimiento que va creciendo entre los ciudadanos, por ello podemos observar como la restauración colectiva está cada vez más apoyada por profesionales de la nutrición. En este sentido, los nutricionistas valoramos los menús de escuelas, guarderías, restaurantes, hospitales, etc. con la finalidad de que todos los menús cubran las necesidades de cualquier persona, ofreciendo alternativas para aquellos que padecen alguna alergia alimentaria, hipertensión, diabetes, sean vegetarianos, estén a dieta, etc.

Como decía antes, el tupper se ha vuelto un complemento más para la mayoría de los trabajadores. Normalmente lo preparamos la noche anterior o bien el mismo día por la mañana, pero siempre con prisas y pocas ideas. Os voy a mostrar unos cuantos platos muy sanotes que os pueden ayudar a alegrar vuestras “lunch box” y además disfrutar comiendo com si mamá os lo trajera al trabajo recién hecho! ;pp

Lentejas con arroz integral huevo y verduras

 

Muy simple: Un poco de lentejas y un poco de arroz integral (las lentejas pueden ser de bote). Troceamos unas verduras que pueden ser: calabacín, berenjena y zanahoria. Y 2 huevos duros.
Este plato es muy equilibrado porque contiene verduras, fibra, hidratos de carbono y proteínas.

Dorada al papillote

Podemos cocinar al papillote la Dorada con unas verduras (al gusto) Podemos usar brócoli, zanahoria, calabacín, cebolla, espárragos, tomate, setas (podemos añadir aquellas que más nos gusten y apetezcan). También le añadiremos un poco de patata ya que esta será la fuente de hidratos de carbono.
El papillote es una forma culinaria muy sencilla y limpia en la cual no hace falta aceite para cocinar, esa es una ventaja para aquellas personas que están realizando alguna dieta de adelgazamiento. Podemos hacer papillote con papel de plata o bien al microondas usando este artilugio de la marca Lékué y que va estupendamente:

Judías verdes con pollo y anacardos

A este plato le podéis añadir unos rábanos, o tomate… A los que os cueste comer verdura esta es una buena opción!
Y con esto me despido hasta el próximo post!
PD: Muchas gracias por los comentarios, mails y demás! Mua*

 

Comentarios

  1. Son muy buenas ideas, tanto para la office como para comer en casa, la ensalada de lentejas la probare tiene muy buena pinta… bueno en realidad todo tiene muy buena pinta.
    Me ha gustado el post!!!
    Besos

  2. Hola guapaaa!!
    me encanta tu blog y me nispiras mucho!! Das muy buenas ideeas =)!!
    La verdad es que me gusria que me respondieras a dos preguntas:
    ¿que me aconsejas hacer cuando me dan unas ganas tremendas de pegarme un atracon de chocolate,galletas o cualquier otro tipo de dulce???
    Y tambien queria preguntarte que que opinas sobre desayunar el muesli con frutas que venden en mercadna, ¿son cereales nutritivos o tienen mas azucares que alimento? ¿me los recoiendas o no???
    Me encantaria que me respondieras a mis preguntas, ya que veo que sabes mucho y eres un buena fuente de informacion.
    Me encanta tu blog, sigue asii!!!!
    muchos besosss =)

  3. Hola Sofia!

    Para los atracones tienes que mentalizarte que no debes hacer una dieta con grandes restricciones. Tienes que pensar que lo que estás haciendo es algo para ti, es tu propia motivación la que querrá llenar tu cuerpo de los alimentos más saludables. Las frutas te pueden ayudar a saciar ese "mono" de dulce, pero lo que debes tener presente es que no hay "nada prohibido", sino que moderamos el consumo de ciertos alimentos con la finalidad de estar completamente sanos y refejarlo así con nuestro físico. Por otra parte evita: comprar galletas y dulces, evita el hambre feroz (haz las 5/6 comidas al día).
    Respecto a los cereales del mercadona, no se a cuales te refieres… (ya lo miraré) pero lo que debes tener en cuenta es que no contengan azúcares añadidos, digo añadido porqué el cereal en sí ya son hidratos de carbono. Si lo que quieres es bajar de peso me decantaría por unos cereales ricos en fibra más que el muesli porque de la gama de los cereales son los más ricos en kilocalorias.

    Espero haberte ayudado! 🙂

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